むかご収穫体験&ミニピザ作り体験と昼食はパエリア

テストさん 17年11月5日


こんにちは!!農業体験レポートを読んでいただきありがとうございます。
せんチャンファームでむかご収穫体験と、自然薯を使ったミニピザ作り体験と昼食はパエリア11月5日開催をレポートします。
 

三原市久井町にある
「せんチャンファーム」https://www.facebook.com/jinenjosenchan

自然薯のツルから出ている葉の付け根あたりに実るのが「むかご」です。

秋晴れの中、大きく長く育っている自然薯畑の中で「むかご」を収穫体験を行いました。




「むかご」は自然薯と同様に貴重な山の幸・秋の味覚です。



収穫の後は、すりおろした自然薯を生地にした「ミニピザ」作りのスタート!!


野外でのクッキング!ふわふわ生地と、とろーりチーズ、



ふわふわ生地と、とろーりチーズも、ソースも自分好みにできるねっ!


上手ぁ~く焦げ目をつけながら・・・


出来上がりが待ち遠しい。。。



みなさんがワイワイとミニピザを作っている間・・・・

スペイン製の大鍋で仕込まれていた!!!!
じゃじゃーーーーーーん!!!!!!


いらっしゃった人数にあわせ、みんなで収穫した「むかご」たっぷりの、約40人前の「パエリア」完成でーす!


スペイン風炊き込みご飯とも呼ばれる「パエリア」
いろいろな食材でアレンジできます♪

次はどんなパエリアが食べれるかなぁぁぁ


まざーずうぉーむFacebook
https://www.facebook.com/pg/mothers07warmth01/




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